Restaurant Caumasee | Flims
Corinna Menn Studio | Chur
Zur Bewirtung der Winter- und Sommergäste wurde am Caumasee ein neues Haus errichtet mit einem Selbstbedienungsrestaurant für den Sommer, einem Zwischengeschoss für Technik und Lager und einem ganzjährig geöffneten Restaurant im offenen Dachgeschoss. Ein raffiniert entwickeltes Tragwerk ermöglicht einen stützenfreien Raum mit weitem Blick auf See und Berge. Alle erdberührenden Bauteile sind aus Stahlbeton, der Rest ist aus Holz. Das Dachtragwerk ist statisch als Faltwerk ausgebildet. Es besteht aus zwei Hängewerken, die die Lasten in die schrägen, als Scheiben wirkenden Dachflächen ableiten. Diese Dachflächen wiederum sind mit den Stirnwänden statisch verbunden. So kann die gesamte Dachlast über nur vier A-förmige Holzstützen abgetragen werden. Die Holzkonstruktion ist zudem mithilfe verschraubter Verbindungen und lösbar gedübelter Brettstapeldecken reversibel konstruiert. Im Winter wird das großzügig verglaste Selbstbedienungsrestaurant hinter Holzläden verborgen. Durch die auf- und ausklappbaren Bauteile und die weit auskragende Terrasse ist das Haus, obwohl einfach in seiner Formgebung, raffiniert in seinem Erscheinungsbild.